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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2015 2015 Azienda Agricola Corte Lenguin

  • Wein

Beschreibung

Ripasso, übersetzt soviel wie „Wiederholung“, bezeichnet ein spezielles Verfahren bei der Herstellung von Valpolicella. Der bereits vergorene Wein wird im Frühjahr nochmals mit den getrockneten Traubenschalen des Herbstes versehen, somit setzt zum wiederholten Male eine Gärung ein. Aus den getrockneten Schalen gelangen zusätzliche Farbstoffe und Tannine in den „Ripasso“. Das bewirkt eine größere Fülle, Farbintensität und stärkeren Charakter, als beim normalen Valpolicella. Der Wein wirkt weicher und marmeladiger, fast wie ein leichter Amarone.

Der Ripasso von Corte Lenguin hat eine schöne dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Geschmack ist er intensiv und fruchtig mit Aromen nach Kirschen, Amarena-Kirschen, Blaubeeren, Gewürzen und Lakritze.

Er ist trocken und warm mit weichen Tanninen und besitzt einen lang anhaltendem Nachhall.

Produktinformationen

Geschmack trocken
Jahrgang 2015
Rebsorte(n) Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara
Flaschengröße 0,75 l
Verschluss Korken
Qualitätsstufe DOC - Denominazione Di Origine Controllata
Herkunft Venetien (Italien)
Alkoholgehalt 13,5% vol
Empfohlene Trinktemperatur von 18,0 bis 18,0 °C
Enthält Sulfite Ja
Enthält Ei-Allergene Nein
Enthält Milch-Allergene Nein

10,90€ 14,53€/Liter
inkl. Mwst. (zzgl. Versandkosten)

Produkte werden in 3 – 5 Werktagen geliefert.

Produzent

  • Azienda Agricola Corte Lenguin

  • Italien / Venetien

  • Via Ca'dell' Ebreo 5, 37029 San Pietro in Cariano

Informationen zum Shop von Berdux Weine GmbH